北海道の荒波で獲れた新鮮で、身がしまり脂ののった魚を、地元小樽の造り酒屋の大吟醸酒（山田錦米１００％）をブレンドした酒粕でじっくりと漬け込んだ切り身魚の数々。吟醸酒と呼ばれる芳香が特長の極上切り身魚をご賞味ください。

内容量
秋鮭：紅鮭：銀鱈各２切、銀むつ・縞ほっけ各1切/計８切入